Outdoor-Koch Markus Sämmer

HOTELIER TV & RADIO aktuell: #GastroIdee vom Outdoor-Kochen

by | Apr 30, 2021 | Deutsch, HOTELIER TV & RADIO, Hottelling | 0 comments

Hamburg, 30. April 2021 – Täglich neue Video- und Audio-Nachrichten – das ist HOTELIER TV & RADIO!


Feine Küche in der Natur: Outdoor-Koch Markus Sämmer
In einer Küche ein Gourmet-Menü zaubern, das kann ja fast jede gute Köchin und jeder gute Koch. Aber im Freien, ohne Strom und Geräte – da wird die Sache schwieriger. Markus Sämmer zeigt, wie das trotzdem gelingt.



Der perfekte Wein zum Spargel 
Es gibt ihn in Weiß, Grün oder Violett – und er ist hierzulande das Freilandgemüse mit der größten Anbaufläche: Der Spargel. Damit der aber seinen vollen Genuss entfaltet, ist das passende Getränk dazu sehr wichtig. Was am besten zu einem Spargel-Festessen passt, erfahrt ihr hier:

Ich bin dann mal weg… So retten Sie Ihr Unternehmen im Unglücksfall – Checkliste für Hoteliers und Gastronomen – Exklusiver Service von Hospitality Leaders

Ich bin dann mal weg… So retten Sie Ihr Unternehmen im Unglücksfall – Checkliste für Hoteliers und Gastronomen – Exklusiver Service von Hospitality Leaders

Hamburg, 22. Februar 2017 -Was passiert eigentlich, wenn der Unternehmensinhaber plötzlich nicht mehr da wäre? Das hat Björn Grimm, namhafter Hotelberater, fast erleben müssen. Die plötzliche Diagnose: Notoperation. Sein Beratungsunternehmen wäre ohne ihn schlecht...

Erleichterungen im Corona-Impfausweis: Aber JA!

Erleichterungen im Corona-Impfausweis: Aber JA!

Hamburg, 30. April 2021 - Seit dem letzten Impf-Gipfel kocht die Diskussion um Lockerungen der coronabedingten Einschränkungen für Geimpfte wieder hoch. Nach einer aktuellen Ipsos-Umfrage im Auftrag des Weltwirtschaftsforums befürworten drei von vier Befragten (73%)...