Outdoor-Koch Markus Sämmer

HOTELIER TV & RADIO aktuell: #GastroIdee vom Outdoor-Kochen

by | Apr 30, 2021 | Deutsch, HOTELIER TV & RADIO, Hottelling | 0 comments

Hamburg, 30. April 2021 – Täglich neue Video- und Audio-Nachrichten – das ist HOTELIER TV & RADIO!


Feine Küche in der Natur: Outdoor-Koch Markus Sämmer
In einer Küche ein Gourmet-Menü zaubern, das kann ja fast jede gute Köchin und jeder gute Koch. Aber im Freien, ohne Strom und Geräte – da wird die Sache schwieriger. Markus Sämmer zeigt, wie das trotzdem gelingt.



Der perfekte Wein zum Spargel 
Es gibt ihn in Weiß, Grün oder Violett – und er ist hierzulande das Freilandgemüse mit der größten Anbaufläche: Der Spargel. Damit der aber seinen vollen Genuss entfaltet, ist das passende Getränk dazu sehr wichtig. Was am besten zu einem Spargel-Festessen passt, erfahrt ihr hier:

Markus Lewe wechselt von Marriott zu HR Group

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Berlin, 19. April 2021 - Zum 1. April 2021 ernannte die HR Group Markus Lewe zum CEO Lodging Division, der in seiner Position die operative Gesamtverantwortung für alle Hotelbetriebsgesellschaften der HR Group trägt. Lewe wechselt nach 27 Jahren bei Marriott...